えんどうまめ日記

夏の味だね。
苦いのは苦手なので　白いところを完璧に取り去ってから
ごま油で炒めたのがスキです＾＾　大人って
どうして　苦味も旨味と感じるんでしょうねぇ　不思議だわ。

えんどうまめさんが撮ると、ゴーやもきれいですね♪
うちもつくっているから夏はゴーヤよく食べますよ！！
苦味も食べているうちに、なんだかいい感じ☆
夏バテしないように、いっぱい食べて
体調気をつけて乗り切ってくださいね～♪
こまめちゃんとあずきくんも風邪ひかないようにね♪

まんぼーさんへ

ゴーヤ、最近では家庭菜園でも作られて
このところよく食べる野菜になりましたね＾＾
白いフカフカした部分が苦味の元なんですね～。
私は、取りきらずに残ってますね～。
ふきのとうた山菜などもそうですが
季節独特の味覚って、苦味を味わうものが多いですね。
アクや苦味って、本来必要な栄養素なんですよね、きっと。


miyazawaさんへ

切って、水に浮かべたらなんだか
グリーンの色がきれいだな～なんて思って
写真を撮ってみました＾＾
miyazawaさんのおウチは作っているんですね～＾＾
丹精込めて作った野菜は
一層美味しく食べられますよね♪
miyazawaさんも、夏バテしないようご自愛くださいね☆